Resep Cara Membuat Kulit Lumpia Semarang Yang Garing, Renyah, dan Kripsi

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Simak resep kulit lumpia Semarang yang renyah berikut ini :

Bahan - Bahan Untuk Membuat Kulit Lumpia Semarang Krispi

• 200 ml air
• 200 gr tepung terigu
• 2 sdm minyak sayur (cuma untuk bahan olesan)
• 150 ml telur (ambil putih telurnya saja, hisap kuningnya menggunakan botol plastik kosong)
• Garam secukupnya

Cara Membuat Kulit Lumpia Garing:

Untuk Membuat Adonan Kulit Lumpia

• Pertama campurkan tepung terigu dan garam
• Aduklah secara merata
• Kemudian masukkan 150 ml putih telur
• Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni atau diaduk-aduk menggunakan tangan
• Setelah air habis, tetap uleni adonan tersebut selama kurang lebih 15 menit
• Setelah beres diamkan adonan tersebut selama 40 menit

Ilustrasi cara memasak adonan lumpia

Untuk Memasak Adonan Kulit Lumpia

• Tuang 2 sdm minyak goreng kedalam wajan anti lengket  
• Celupkan kuas kue ukuran lebar ke dalam adonan
• Oleskan ke dalam wajan hingga merata
• Setelah adonan tergoreng hingga bagian pnggir adonan terkelupas, selanjutnya
• angkat dan taruh diatas daun pisang supaya tidak lengket
• lakukan hingga adonan habis

3 Tips Supaya Kulit Lumpia Tidak Lepas Saat Digoreng

• Tadi kan disebutkan ada putih telur bukan? Campurkan putih telur tersebut dengan 1 sdm air
• Kocok sampai merata
• Oleskan dengan menggunakan kuas kue disepanjang bagian luar kulit lumpia yang akan direkatkan
• Tekan-tekan secara perlahan
• Biarkan selama 15 menit supaya merekat kuat
• Pada saat menggoreng usahakan cuma 1x membalik kulit lumpianya jika sisi bagian lainya sudah berwarna kekuningan

Dengan latihan sedikit maka Anda akan segera terbiasa kok. Anda dapat mengatur tebal tipis kulit lumpia sekarang tentu saja untuk urusan higienis ada di tangan Anda, jadi sudah pasti kehigienisan terjaga untuk Anda, anak-anak, dan keluarga.

sumber : resepkuekeringku.com

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet